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自然の力強さを味わえる、清流ならではの天然うなぎ 天然もののうなぎには独特の風味があり、知ってしまうと養殖ものでは物足りなくなるほどの印象的な味わいです。 自遊人で天然うなぎの特集を組んだのは4年前。その当時、すでに天然うなぎの流通量は国産品の0.3%しかありませんでした。でも“自然の力強さを感じるこの味を、みなさまにお届けすることはできないか”と訪ねたのが、最後の清流と呼ばれる四万十川。 四国の南西地域を大きく蛇行しながら流れる全長196kmという大河は、初夏になると河漁師の姿で賑わいはじめます。さすが四万十川。天然うなぎもまだまだ健在のようです。 「四万十川は、よそに比べれば、まだ天然うなぎが豊富にとれる方だと言われるけれど、それでも年々、漁獲量は減っているんだよ。値段もどんどん上がっていて、10年前の3倍から4倍、時には6倍くらいになることもあるんだ」 とは、四万十川で川魚料理を出す『四万十屋』の田村さん。地元でもなかなか食べられない貴重なものになってしまったそう。 その稀少な天然うなぎを贅沢に使用し、四万十川の流域で作る、香りのいい在来種のもち米「四万十黒もち」とともに炊き上げて、ちまきにしました。うなぎの脂の旨味を包み込んだもち米が美味！ ちょっと小腹がすいた時や、お夜食用に常備しておくのにもぴったり。 笹にくるまれたかわいい姿でお届けいたします。 『四万十屋』漁師だった先代が創業した四万十川沿いの店。四万十の漁師料理が味わえる。 販売期間 売り切れ次第終了 原材料 天然うなぎ（四万十産）、醤油、水飴、砂糖、みりんなど 内容量 1瓶約80g 賞味期限 常温で3ヶ月 出荷 ● 1週間から10日でお届けいたします。※在庫調整、配送地域、交通事情などの理由により、遅延する場合がございます 到着日指定 ● 可能 ご注文から1週間後以降の日付をご指定ください。 備考 ● 産地直送品につき、他の商品との同梱はできません。複数ご注文ご希望の方は、複数セットをご注文ください（下の「おすすめの商品」を参照）  価格：950円 うなぎはいつも一品勝負！ うなぎはまことに潔く正々堂々一品で勝負する！ 他の丼物で一品で勝負する食べ物はありますか？ 素材がすべて！鰻がすべて！コジマヤはそれをわかっています。 タレの素材にももちろんこだわっておりますがやはり一品勝負！ うなぎの魅力はその豊富なビタミン群！ うなぎはうなぎのみ！もちろんお米はありますが・・・。 「コジマヤのこだわりはうなぎだけではありません。タレは先代から受け継が れているものに、こだわりの三河みりんや国産大豆100％の醤油、また創業1 70余年を誇る俵屋さんの飴などをブレンドした逸品。」 「タレはここまでこだわっているうなぎ屋はない！」 「自信があるからこそ言い切れます！」 130g以上 (特選山椒、自家製タレ、吸い物、説明書) 特に選別した特選うなぎを用い、自慢のタレで丹念に焼き上げ、出来立を真空パックにしました。 パックだから調理が簡単、風味が新鮮、清潔、長期保存が可能(冷蔵1ヶ月位）で海外土産にもお使いください。 ぜひご賞味下さい。  価格：2730円 商品内容 とろけるうなぎ丼（上） 賞味期間 到着2日 ★直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫に入れずに、 少し涼しめの常温にて保存願います。 原材料名 ・国産うなぎ丼（うなぎ3枚いり）・米（福井県大野産こしひかり100%）・・錦糸玉子・海苔 ・山椒・タレ 配送方法 気候をみて常温便もしくは冷蔵便発送となります。 夏場は、冷蔵便発送です。 ★レンジで直接あたためることのできる容器に入れてお届けいたします。 軽く温めて、付属のタレをかけてお召し上がりください。 山椒はかかっています。  価格：2000円 二文字屋の秘伝のタレでうなぎの肝を焼き上げました。うなぎ約28匹分を使用しております。  価格：4000円 カテゴリ 川のもの 商品名 四万十うなぎ セットB 販売価格 4,000円（税込） 商品内容 蒲焼120g×2尾、白焼120g×1尾 鮎の一夜干し30g×2尾 たれ山椒付15ml×2本、ポン酢50ml×1本 賞味期限 到着後3日 保存方法 要冷凍 配送方法 ヤマト運輸冷凍便 同時梱包 不可 のし 承ります。ご注文ページにてご入力ください。  価格：3700円 送料込みの\3,700です。 今回は、逸品館より『うなぎ職人 江口良二』のこだわりうなぎの蒲焼をお届けしたいと思います。 鰻は国産アンギラジャポニカ種のみ使用。鰻を知り尽くした職人の江口良二さんが九州、四国の4か所の養鰻場から仕入れ、 吟味したうえで納得のいくうなぎのみを使用しています。 " 一尾づつ丁寧に備長炭で丁寧に焼き上げたうなぎ。 備長炭でじっくり焼いた「うなぎ」の香ばしい「かおり」が口いっぱいにひろがり、やがて鼻腔にぬけていきます。 手軽で美味しいとはまさにこのこと。 ご家庭で喜んでもらう事だけを考えたら、こんなにおいしくなりました。「素材、焼き、たれ」そのこだわりを是非ご賞味ください。 内 容 うなぎ蒲焼2尾入り 賞味期限 冷凍で保存の場合 製造日から6ヶ月 冷蔵で保存の場合 解凍後5日 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 特製たれをかけてラップをしてレンジで1〜2分温めてお召し上がりください♪ 原材料 国内産うなぎ、砂糖、醤油、みりん、食塩、澱粉、酵母エキス、発酵調味料 商品説明 一尾づつ丁寧に備長炭で丁寧に焼き上げたうなぎの蒲焼です。  価格：5460円 ◆高知土佐 四万十育ちのうなぎ 最上のうなぎにこだわると、やはり水が命です。 四万十うなぎ株式会社創業以来、うなぎと水にこだわり、四万十川の河口で採取されたうなぎの稚魚を、上流域四万十町に構えた養鰻場で育てています。 元気に成長したうなぎを四万十川の支流域である見付川の豊富な地下水により、うなぎの余分な脂肪をとって身を引き締めることで風味ある白焼き、蒲焼きに仕上げます。 手塩にかけて育てたうなぎは、どれも最上級のこだわりの逸品です。 ◆こちらがお届けパッケージイメージとなります。 ◆うなぎ問屋の蒲焼きうなぎといえば、なんと言っても蒲焼き。創業以来伝わる秘伝のタレで焼き上げる絶品の蒲焼き。「高知のうなぎの味はひと味違う」と、よくお客様の声を耳に致します。そして、気付いたことは、それは・・・。綺麗な水で育てたうなぎは、もっちりとした肉質とあっさりとした後味。「また食べたい」と、あと引く美味しさ。うなぎ一筋に歩んできたいごっそう気質の生産者と耕地の澄んだ綺麗な川の恵みがあってこそ生まれる絶品の風味と美味しさ。水にこだわり、手塩にかけて育てたうなぎは、どれも最上級のこだわりの逸品です！現代人に不足しがちなビタミンを豊富に含んだうなぎのギフトは、贈られる方の「健康を思いやる心」「家族を思いやる心」を伝えます。ご贈答・お取り寄せにうなぎ問屋の味をどうぞ。【お届け期間】通年【お届け内容】四万十うなぎ蒲焼き110g×3、蒲焼きのタレ・山椒付、四万十の水【賞味期限】冷凍1ヶ月【配送】クール冷凍便にてお届けいたします。【送料】全国一律 送料込み  価格：3980円 老舗デパ地下の人気商品。 【送料無料】 皮まで柔らかです！ 厳選した上質のウナギを、うなぎ一筋の職人が、うなぎのエキスたっぷり入った秘伝のたれで焼き上げた蒲焼き。 ちょっと小ぶりだけど、脂がのって、柔らか。 お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいのあるうなぎです。 商品内容 ふっくら柔らかうなぎ蒲焼き755g前後 6串 (たれ・粉山椒各6袋付)(真空パック) ※うなぎ蒲焼きは、1串毎に袋詰めしてあるので、必要な分だけ開封できて便利です。 賞味期限 各製造日より冷蔵庫保存で20日間 ※開封後はお早めに！ ・冷蔵商品です(冷凍ではありません) お届け後すぐに冷凍すればさらに日持ちします。 お召し上がり方 ●調理は簡単！ 1>> 電子レンジをお使いの場合は、ラップをかけて約 1分温めてください。 2>> オーブン・グリル（魚を焼くところ）では、蒲焼きの表面がプツプツとする位まで温めてください。 三度おいしい召し上がり方 適当に切った蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。 ●一杯目---お茶碗に移して混ぜ、そのままで。 ●二杯目---ねぎをのせて ●三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。 お届け方法 【配送】：ヤマト運輸クール便 【お届け日のご指定】：ご注文時に希望日のご記入をお願い致します。 同梱・配送料 この商品は、送料無料です。 ・他の商品と同梱(同送)できます。 （別途、送料はかかりません。） ○ いつも美味しいうなぎを有難うございます。 実は私、浜松生まれ、浜松育ちです。当然のことながら、子どもの時からうなぎは美味しい物と思って育ってきたのですが、浜松を離れてから、高価なうなぎやさんのうなぎ以外なかなか美味しいと思えるものに出会えなくて、普段はあまり食べなくなっていました。山育ちの主人もあまりうなぎを好みませんでしたし。 でも、お取り寄せできる事を覚えてからは、我が家の冷凍庫の常備品になっています。主人も子どもも喜んでくれるので自宅でお惣菜として利用できるのがとても嬉しいです。 これからも安心して食べられる美味しいうなぎを提供してください。（K・M様） ○ 噂どおり「ふっくら」していてとても美味しかったです♪今までうなぎを食べたことがなかった4歳の息子が、うなぎ好きになったほど。それも山吹さんのうなぎしか口にしないんですよ。今後も美味しいうなぎをお願いしま〜す！ （K・S様） ○ 初めて注文してみました。栞を参考に、軽く酒をふり、レンジで温めてからグリルでたれを塗りながら焼いて熱々のごはんにのせたら、最高の鰻丼ができました。スーパーで買うのとは全く違い、泥くさくなく、皮もやわらかく、ふっくら。さすが専門店の鰻ですね。また注文したいと思います。(K・K様）  価格：420円 【ご当地キティ】うなぎVol.2KT根付け・PK  価格：2480円 ヤツメウナギからオイル分を抽出し、さらに魚油をブレンドしました。 ヤツメウナギ(やつめうなぎ)は、うなぎとは異なり、ヤツメウナギ科の動物。ビタミンAが非常に多く含まれているほか、ビタミンB1、ビタミンB2、鉄分なども多く含まれた栄養価の高い食物です。 「八ッ目うなぎ アイエース」は、新鮮なヤツメウナギ(やつめうなぎ)から、最新技術でオイル分を抽出し、さらにEPA含有の魚油、ビタミンA含有魚油、小麦胚芽油をブレンドした栄養機能食品です(ビタミンA、ビタミンE)。 1日の目安量3粒中に、ビタミンA効力1960IUが含まれています。 毎日の健康維持に、ぜひお役立て下さい。 八ッ目うなぎ アイエース のお召し上がり方 栄養機能食品として、1日3粒を目安に、そのまま水またはぬるま湯と一緒にお召し上がり下さい。 原材料 小麦胚芽油、EPA含有精製魚油、八ッ目うなぎ油、ビタミンE、ビタミンA含有精製魚油、ゼラチン、グリセリン 栄養成分表 3粒(1.32g)あたり エネルギー 9.7kcal たんぱく質 0.31g 脂質 0.92g 炭水化物 0.05g ナトリウム 0.9mg ビタミンE 7.1mg ビタミンA効力 1960IU  価格：10500円 自然の力強さを味わえる、清流ならではの天然うなぎ 天然もののうなぎには独特の風味があり、知ってしまうと養殖ものでは物足りなくなるほどの印象的な味わいです。 自遊人で天然うなぎの特集を組んだのは4年前。その当時、すでに天然うなぎの流通量は国産品の0.3%しかありませんでした。でも“自然の力強さを感じるこの味を、みなさまにお届けすることはできないか”と訪ねたのが、最後の清流と呼ばれる四万十川。 四国の南西地域を大きく蛇行しながら流れる全長196kmという大河は、初夏になると河漁師の姿で賑わいはじめます。さすが四万十川。天然うなぎもまだまだ健在のようです。 「四万十川は、よそに比べれば、まだ天然うなぎが豊富にとれる方だと言われるけれど、それでも年々、漁獲量は減っているんだよ。値段もどんどん上がっていて、10年前の3倍から4倍、時には6倍くらいになることもあるんだ」 とは、四万十川で川魚料理を出す『四万十屋』の田村さん。地元でもなかなか食べられない貴重なものになってしまったそう。 その稀少な天然うなぎを贅沢に使用し、四万十川の流域で作る、香りのいい在来種のもち米「四万十黒もち」とともに炊き上げて、ちまきにしました。うなぎの脂の旨味を包み込んだもち米が美味！ ちょっと小腹がすいた時や、お夜食用に常備しておくのにもぴったり。 笹にくるまれたかわいい姿でお届けいたします。 『四万十屋』漁師だった先代が創業した四万十川沿いの店。四万十の漁師料理が味わえる。 販売期間 売り切れ次第終了 原材料 天然うなぎ（四万十産）、醤油、水飴、砂糖、みりんなど 内容量 1瓶約80g 賞味期限 常温で3ヶ月 出荷 ● 1週間から10日でお届けいたします。※在庫調整、配送地域、交通事情などの理由により、遅延する場合がございます 到着日指定 ● 可能 ご注文から1週間後以降の日付をご指定ください。 備考 ● 産地直送品につき、他の商品との同梱はできません。複数ご注文ご希望の方は、複数セットをご注文ください（下の「おすすめの商品」を参照）  価格：15750円 自然の力強さを味わえる、清流ならではの天然うなぎ 天然もののうなぎには独特の風味があり、知ってしまうと養殖ものでは物足りなくなるほどの印象的な味わいです。 自遊人で天然うなぎの特集を組んだのは4年前。その当時、すでに天然うなぎの流通量は国産品の0.3%しかありませんでした。でも“自然の力強さを感じるこの味を、みなさまにお届けすることはできないか”と訪ねたのが、最後の清流と呼ばれる四万十川。 四国の南西地域を大きく蛇行しながら流れる全長196kmという大河は、初夏になると河漁師の姿で賑わいはじめます。さすが四万十川。天然うなぎもまだまだ健在のようです。 「四万十川は、よそに比べれば、まだ天然うなぎが豊富にとれる方だと言われるけれど、それでも年々、漁獲量は減っているんだよ。値段もどんどん上がっていて、10年前の3倍から4倍、時には6倍くらいになることもあるんだ」 とは、四万十川で川魚料理を出す『四万十屋』の田村さん。地元でもなかなか食べられない貴重なものになってしまったそう。 その稀少な天然うなぎを贅沢に使用し、四万十川の流域で作る、香りのいい在来種のもち米「四万十黒もち」とともに炊き上げて、ちまきにしました。うなぎの脂の旨味を包み込んだもち米が美味！ ちょっと小腹がすいた時や、お夜食用に常備しておくのにもぴったり。 笹にくるまれたかわいい姿でお届けいたします。 『四万十屋』漁師だった先代が創業した四万十川沿いの店。四万十の漁師料理が味わえる。 販売期間 売り切れ次第終了 原材料 天然うなぎ（四万十産）、醤油、水飴、砂糖、みりんなど 内容量 1瓶約80g 賞味期限 常温で3ヶ月 出荷 ● 1週間から10日でお届けいたします。※在庫調整、配送地域、交通事情などの理由により、遅延する場合がございます 到着日指定 ● 可能 ご注文から1週間後以降の日付をご指定ください。 備考 ● 産地直送品につき、他の商品との同梱はできません。複数ご注文ご希望の方は、複数セットをご注文ください（下の「おすすめの商品」を参照）  価格：1680円 うなぎ書房 ASIN:4901174185  価格：2100円 うなぎ書房 ASIN:4901174134  価格：2100円 うなぎ書房 ASIN:4901174150  価格：2100円 うなぎ書房 ASIN:4901174118  価格：2079円 オイシックス ASIN:B000WQ4HL0  価格：1050円 朝日新聞社 ASIN:402250224X  価格：1円 文芸春秋 ASIN:4163169601  価格：150円 オーナー針 ASIN:B000AR21PU  価格：158円 オーナー針 ASIN:B000AR21QE  価格：1050円 偕成社 ASIN:4035305200  価格：550円 文藝春秋 ASIN:4167383063  価格：310円 がまかつ(Gamakatsu) ASIN:B000AQWFBG  価格：1995円 ポニーキャニオン ASIN:B000BKJE9W  価格：21000円 ?????Τ???????ξ??  価格：16000円 ?????Τ???????ξ??  価格：9200円 ?Τ??  価格：6200円 ?Τ??  価格：1470円 アロマで快適生活を。自然の植物から抽出された100％天然のエッセンシャルオイルをアロマックスやアロマポットで楽しみませんか？ 価格：1260円 アロマで快適生活を。自然の植物から抽出された100％天然のエッセンシャルオイルをアロマックスやアロマポットで楽しみませんか？ 価格：2900円 杉の皮をベースに特殊加工した特許製品！  価格：1890円 アロマで快適生活を。空気のリフレッシュや運動中・運動後の芳香拡散に最適なオイルです。 価格：27000円 【森田洋蘭園産直！】お祝いにミディ胡蝶蘭を！日本の花である桜をイメージとした胡蝶蘭です。育て方も簡単。新築・新装開店・引越し・移転祝いのギフトや、オフィスのグリーンにもぴったり♪！  価格：3500円 うなぎ白焼 3本  価格：5000円 暑い夏がやってきます。夏ばて予防に、スタミナアップにうなぎ蒲焼、うな丼はいかがでしょうか？目の疲れもとれますよ！ うなぎ白焼き1kg（5〜7尾）  価格：2500円 うなぎ蒲焼＆白焼 各1本  価格：3999円 ■うなぎ蒲焼用たれ2リットル ■送料無料 ■振込無料（佐久浅間農協管内） ■税5％サービス（内税） ■抽選で1ペア様に当館無料宿泊券 ■代引手数料無料 ■クール料無料 ■カード払手数料無料 ■全国で当館だけの名物「天茶」1袋進呈 ■醤油やミネラルウオーターや適当な瓶などにつめてお届けします。暑い時期はクール発送します ●当館は明治時代に天皇の宿として「佐久ホテル」と命名される以前からの中山道の御宿です ●実は当館（篠澤家）は江戸初期の仁和元年以来、毎年毎年地元祇園祭一行に鰻料理を献上しています ●なんと、この儀式は祭と共に市の無形文化財にも指定されています ●今回もこの祇園祭の御振舞として7月14日16時から当館にて鰻蒲焼約100名分、豆腐料理、吸物、お造り、天茶、清酒等を無償提供させていただきました ★江戸時代から秘伝とされてきた当館伝来の鰻を焼くタレを特別におわけ致します 〒3850022長野県佐久市 岩村田 今宿553佐久ホテル saku@sakusaku.co.jp 0120-3951-77当館YAHOOストアhttp://store.yahoo.co.jp/saku-hotel/  価格：1600円 ごまかしがきかない 素材が命の白焼きです！！ 当店のうなぎは、厳選した長く太い青うなぎを使用し、地焼きをしております。 肉厚のうなぎを使用している為、蒸さなくてもしっかりとふわふわ！しかも脂がのっているからとってもジューシーなのです！ 大きなうなぎなのに、骨まで柔らかく、子どもからお年寄りまで美味しく頂けます。 当店では、旬と旨みにとことんこだわり、活うなぎの中からでも良質と言われている青うなぎを厳選しております。 馴染みの深い問屋（竹常）から直接仕入れているので鮮度が良く、焼くと肉厚でうなぎ本来の風味が口の中に広がります。 浜名湖うなぎ問屋 有限会社竹常 http://www.taketsune.com/ 浜松の他のお店ではおもに1キロで5本もの（1本約200g）のうなぎを使っており、当店では1キロで3本もの（1本約333g）の青うなぎを使用しています。浜松で3本もののうなぎを使っているのは当店だけです。この肉厚な脂の乗ったうなぎを血抜きをしてから調理します。 他のうなぎ屋さんでは血抜きをしてるところがあまりないと思います。 上記の写真を見ていただければ、一目瞭然透明で綺麗なのがお分かりだと思います。 厳選されたうなぎに合う最高のたれを作っています。 醤油・みりん・酒・ざらめはもちろん、酢やとうがらしなどの珍しい素材を使用し、丹精をこめてブレンドすることで当店のうなぎに抜群に合うたれを完成させました。 鮮度が良いうなぎは蒸さずに直接焼いてたれにつける地焼きが適しているといわれています。当店でも、この焼き方を取り入れています。 蒸す工程が省かれる為、うなぎの旨みが外に逃げず、身はフワフワで脂がのり、皮は焼くことでパリパリに仕上がっています。 内容量うなぎの白焼き1本(たれ＆山椒＆お吸い物付き) 保存方法冷蔵庫で3日ぐらい、冷凍庫では2ヶ月ぐらいもちます。 お召し上がり方電子レンジで温めてお召し上がり下さい。  価格：400円 里味こだわりのたれ 厳選されたうなぎに合う最高のたれを作っています。 醤油・みりん・酒・ざらめはもちろん、酢やとうがらしなどの珍しい素材を使用し、丹精をこめてブレンドすることで当店のうなぎに抜群に合うたれを完成させました。 内容量うなぎのたれ（大）100ml 保存方法冷蔵保存してお早めにお召し上がり下さい。  価格：4800円 親子三代うなぎに携わった浜松の名店「藤田」には、うなぎを大切にする心と、活きのいいうなぎを食していただきたいという思いが引き継がれています。 地下水に一週間活かしこみ、創業から約50年使い続けた秘伝のタレで臭いのないうなぎを焼き上げ、その場で真空パックしました。 「うなぎ藤田」のこだわりのポイントその1は、秘伝のタレ。創業以来、頑なに守り続けてきた伝統の味です。 焼をくぐらせては焼き、焼いてはくぐらせ、 焼けば焼くほどうなぎのうまみが溶け出してくる。 そこにうまみと秘伝のタレとの調和が生まれるのです。 ポイントその2は、「ふっくら関東風」。 開いたうなぎを素焼きしてから蒸しこみ、そこから何度もタレをつけて焼き上げていきます。 うなぎのタレの香ばしさと口の中でとろけるほどの柔らかさが楽しめるふっくらうなぎに仕上がっています。 ポイントその3は本場浜名湖で育った国産うなぎを使用しているところ。 関東風の蒸し込んだ後、秘伝のタレで化粧を施されたうなぎは、暖かいご飯の上で、なお一層の輝きを増します。 香ばしく、かつ、まろやかな伝統と歴史が作り出した絶妙の味をご家庭でお楽しみください。 60g×4串 たれ付き 冷凍でお届けします。賞味期限：冷凍30日 こちらの商品は産地直送でお届けいたしますので、 ご注文をいただいてから、お届けまでに1週間〜10日程かかる場合がございます。 あらかじめご了承ください。  価格：5250円 最後の清流「四万十川」で育ったうなぎ。味わうほどにふっくらお口の中でとろける蒲焼。 独特の焼き上げ技術で、旨さをそのままお届けします。 内容量：約120g×5本  価格：1050円 130g以上 (特選山椒、自家製タレ、吸い物、説明書) 特に選別した特選うなぎを用い、自慢のタレで丹念に焼き上げ、出来立を真空パックにしました。 パックだから調理が簡単、風味が新鮮、清潔、長期保存が可能(冷蔵1ヶ月位）で海外土産にもお使いください。 ぜひご賞味下さい。  価格：5250円 [承り期間12月18日(火)まで][抱合せ不可・二重包装不可][ネット割引対象外・商品代に送料込み]真空うなぎ蒲焼120g2尾、真空うなぎ白焼105g1尾、ボトルたれ30g2個、白焼用しょうゆ1個、粉山椒2袋、わさび1袋(うなぎ:徳島県産・養殖)【お届け不可区域】伊豆諸島、小笠原諸島にはお届け出来かねますのでご容赦くださいませ。  |